Bolo Fofo de Pão
3 pães francês, dormidos,
3 ovos,
1 X de óleo ou 3 colheres de manteiga,
1 Xícara rasa de açúcar ou equivalente de adoçante de forno/ fogão,
1 Xícara de leite quente,
1 colher fermento em pó.
Bater no liquidificador por 3 minutos os ovos, açúcar e óleo.
À parte, picar os pães em pedacinhos numa tigela e despejar o leite quente.
Misturar o pão molhado no leite aos outros ingredientes no liquidificador por mais 3 minutos e acrescentar o fermento em pó.
Untar a forma com margarina ou manteiga e enfarinhar com açúcar e canela.
Colocar assar no forno à 180o por 30 minutos.
Nota
Receita enviada por Eliza Regina, da Pousada dos Azevedo, em Cláudio. Provada e comprovada.
pão, pão francês, pão para café da manhã, pão com café, pão fofo, pão diferente, pão gostoso, café da manhã, pão dormido, pão de ontem, pão com café
