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Mingau de fubá com canela
Fubá cozido no leite com açúcar até ficar cremoso, com canela por cima. Café da manhã quente e barato, de esquentar o corpo.
Sem glútenDá para fazer sem lactose
- Tempo
- 15 min
- Rende
- 4 tigelas
- Dificuldade
- Fácil
- Custo
- R$ 9
Imagem ilustrativaIngredientes
Rende
Confira no rótulo de cada ingrediente industrializado (fubá, polvilho, linguiça, temperos) a frase “Não contém glúten” ou “Zero lactose”. Quem tem doença celíaca ou alergia deve seguir a orientação do seu médico ou nutricionista.
Modo de fazer
Dissolva
Numa panela, dissolva o fubá no leite frio com o açúcar e o sal.
Cozinhe
Leve ao fogo médio mexendo sempre até ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por 5 a 8 minutos, mexendo, até engrossar.
Sirva
Sirva em tigelas, polvilhado com canela.
Variações
Sem lactose
Use leite sem lactose na mesma quantidade.
Dicas da casa
- Um pedaço de queijo no fundo da tigela derrete e vira surpresa.
- Engrossa ao esfriar. Para reaquecer, junte um pouco de leite.
Quanto custa
| Leite (1 litro) | R$ 6 |
| Fubá e açúcar | R$ 2 |
| Canela | R$ 1 |
| Total | R$ 9 |
Valores aproximados de novembro de 2026. Os preços variam conforme a cidade e o mercado.
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