PICADINHO A MINEIRA

INGREDIENTES

- 1 kg de Alcatra

- 2 colheres – sopa – de óleo

- 2 dentes de alho

- 1 colher – de chá – de páprica

- 1 xícara de caldo de carne

- 1 pimentão, 1 cebola, salsa, cebolinha

- 1 pitada de pimenta do reino

MODO DE PREPARO

Corte a carne em cubinhos e tempere com a pimenta e a páprica

Refogue no óleo a cebola e o alho

Acrescente a carne e deixe fritar

Junte os temperos verdes picados, o pimentão cortado em tirinhas e o caldo de carne

Tampar a panela e cozinhar pelo tempo que achar necessário.

Tempero a gosto